Kent İçi Tarım

Kent çiftçiliğinin geleceği

Günümüzde dünya nüfusunun büyük çoğunluğunun büyük kentlerde yaşadığı iyi bilinen bir gerçek... Ve günümüzde bu kentlerin en büyük sorunlarından biri, kent yaşamına dair çeşitli...

Permablitz birlikteliği

İnsan dayanışması genellikle sinerji formunda karşımıza çıkar, sembiyoz şeklinde değil, çünkü kimse hayatta kalmak için gerçek anlamda bir diğerine ihtiyaç duymaz, tabii bebekler hariç....

İstanbul’da yeni bir konsept mekan

Son bir kaç yıldır hayalim şehrin dışına taşınıp, merkezden çok uzakta bir yerde kendime bir kaç dönümlük bir arsa alarak tüm permakültür bilgimi ve...

Dünyanın bir ucuna en ucuz seyahat

Hayatta en sevdiğim şeyler seyahat etmek, yeni ülkeleri keşfetmek, yeni insanlarla tanışmak, yeni lezzetlerin tadına bakmak ve yeni kültürleri deneyimlemek. Son 12 yılımı seyahat...

Türkiye’de ekolojik tatil seçeneği

Daha önce Avrupa'daki ekolojik çiftliklerde gönüllülük yaparak seyahat etme tecrübelerim hakkında yazmıştım; bana göre bu en iyi seyahat biçimi. Yeni kültürleri 'ayakları yere basan' bir...

Kendi kendini sulayan saksılar

Su, hayatın kaynağıdır. O kadar değerlidir ki, verimli kullanılması sürdürülebilir bir yaşam için en büyük önceliklerden biri olmalıdır. Halihazırda dünyada birçok ülkede bulması çok...

Patateslerinizi yeniden üretin

Doğanın en hayran olduğum yanlarından birisi kendisini sürekli yenileyebilme gücüdür. Bazı bitkilerin yeniden üreme şekli bize sihir gibi gelir; sadece bir kaç gün veya...

yazarlar

Pratik mezeler

Biber Salatası 2 diş sarımsağı ve 2 adet zar şeklinde doğranmış domatesi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. İrice doğranmış biberleri ve 1 adet kapya biber...

Kahvaltı ekürileri

Közlenmiş biber ve kavrulmuş dolmalık fıstık 4 adet kapya biberi yıkayıp iyice kuruladıktan sonra yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında közleyin, kabuğunu soyun...

Hayatın İçinde Mimarlık: Psikiyatri

Hayatın İçinde Mimarlık söyleşileri dizisinin ilk etkinliğini Kasım ayında Dr. Gülcan Özer ile psikiyatri üzerine gerçekleştirdik. Oldukça ilgi gören söyleşide ne yazık ki salonun...

şehirden notlar

çok okunanlar