Girişim

Ne lazımsa kapınıza getiriyor

Geçen yıl Haziran ayında kurulan Kapgel uygulaması, İstanbul’da yaşayanlar için alternatif bir alışveriş platformu. Kişinin ihtiyacı olan her şeyi ilgili kurumdan satın alıp 1...

Bankacılıktan e-ticarete atıldı

15 yıllık bankacılık kariyerini organik gıda sektörüne girmek için terk eden Hakan Sinangil, kurduğu site e-Hamal ile organik ürünleri tüketiciyle buluşturuyor. Dokuz aylık geçmişine rağmen...

Şekere alternatif çıktı

Meysüt’ün geliştirdiği organik keçiboynuzu şurubu şekerin yerini alabilir. Meysüt’ün Mersin Üniversitesi Teknopark laboratuarında gerçekleştirdiği üç yıllık Ar-Ge çalışması meyvesini verdi. Türkiye’de kıvam artırıcı ve jelleştiriciler konusunda...

Kırık masadan fabrikaya

Atiye Laçin, gerçekten örnek bir girişimci. Kimsenin görmediğini görüyor. Çok küçük boyutlarda, çok küçük desteklerle kurduğu işini azimle yaşatıyor ve büyütüyor. En önemlisi hiçbir...

Bir mucit nasıl engellenir?

Mucit hikayelerini seviyoruz... İsteyen bilim ve eğitim, isteyen ekonomi, isteyen de toplumsal-tarihsel açıdan bakabiliyor bu hikayelere. İlayda Şamilgil ise istemeden de olsa siyaseti kattı...

Teknoloji dünyasında Türk girişimciler

Bir Silikon Vadimiz yok belki ama teknolojik buluşlarıyla dünyada örnek olmayı başaran girişimcilerimiz var. Bunların babası, Yemeksepeti’nin yaratıcısı Nevzat Aydın. Girişimini dünya devine satmayı...

Parkvar ile paylaşın

Yaklaşık altı yılı geride bırakan küresel krizin ekonomide yarattığı en önemli değişimler arasında paylaşım ekonomisi muhtemelen üst sıralarda yer alır. Paylaşım ekonomisin temelinde, sahip...

Balık pulu jelatine dönüşüyor

Ege Üniversitesi - Su Ürünleri Fakültesi’nden Doç. Dr. M. Tolga Dinçer ve ekibi balık pulu atığını jelatine dönüştürme projesiyle ekonomik değeri sıfır olan bir...

Saptan samandan elektrik

Artık atıklar bile önemli bir ekonomik değer oluşturuyor. Söz konusu tarımsal atıksa bu değer daha da artabiliyor. Mısır, pamuk ayçiçeği sapı gibi hayvan yemi...

Jacobs, Türk otomat üreticisini seçti

İzmirli Elektral firması, sıcak kahve otomatı tedarikinde büyük bir kahve markasının tercihi oldu. Şirket önce, ünlü kahve markası Jacobs’un daha önce çalıştığı Hollandalı tedarikçisine...

yazarlar

Pratik mezeler

Biber Salatası 2 diş sarımsağı ve 2 adet zar şeklinde doğranmış domatesi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. İrice doğranmış biberleri ve 1 adet kapya biber...

Kahvaltı ekürileri

Közlenmiş biber ve kavrulmuş dolmalık fıstık 4 adet kapya biberi yıkayıp iyice kuruladıktan sonra yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında közleyin, kabuğunu soyun...

Hayatın İçinde Mimarlık: Psikiyatri

Hayatın İçinde Mimarlık söyleşileri dizisinin ilk etkinliğini Kasım ayında Dr. Gülcan Özer ile psikiyatri üzerine gerçekleştirdik. Oldukça ilgi gören söyleşide ne yazık ki salonun...

şehirden notlar

çok okunanlar