Pratik mezeler

Çeşidi bol güzel sofraları kısa sürede de hazırlamak mümkün. Her birini birkaç dakikada yapabileceğiniz bu 5 pratik meze tarifi çok işinize yarayacak!

981
PAYLAŞ

1Biber Salatası

2 diş sarımsağı ve 2 adet zar şeklinde doğranmış domatesi 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. İrice doğranmış biberleri ve 1 adet kapya biber ilave edin. 10 dakika kavurun. Ocaktan alın. Tuzunu ve 1 avuç haşlanmış bulguru da ekleyip harmanlayın. En son 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı dökün.

2Patlıcan Salatası

1 kilo közlenmiş patlıcana, 2 diş havanda ezilmiş sarımsak, 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı, yarım demet kıyılmış maydanoz, tuz ve zar şeklinde doğranmış kapya biber ekleyin. Karıştırıp servis yapın.

3Somon Fümeli Humus

2 su bardağı nohudu ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal ile haşlayın. Süzüp 200 gram labne peyniri, 1 kahve fincanı tahin, 1 çay kaşığı kimyon ve 1 yemek kaşığı limon suyu ile birlikte püre haline gelene dek ezin. Servis tabağına alın. Üzerine füme somon parçalarını yerleştirin. En son incecik doğranıp tuzla iyice ovulmuş soğan serpin.

4Fıstıklı Süzme Yoğurt

Süzme yoğurdu servis tabağına alıp ortası çukur kalacak şekilde yerleştirin. Sızma zeytinyağı ve yağsız olarak tavada kavrulmuş dolmalık fıstık serpin.

5Fırında Havuç

500 gram havucu boyuna ikiye kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine sızma zeytinyağı ve tuz serpin. 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kızartın. Fırından alıp üzerlerine 1 yemek kaşığı kadar nar ekşisi gezdirin.
PAYLAŞ